Осетинский пирог с грибами

Содержание:

• С курицей и грибами
• С картошкой и грибами
• Видео рецепт

Нежный и сочный осетинский пирог с грибами точно не оставит никого равнодушным.  Ароматный, сытный и простой в приготовлении, он отлично утоляет голод и может выступать в качестве как полноценного блюда, так и быстрого перекуса. Предлагаем вам несколько рецептов этого изумительного традиционного блюда.

С курицей и грибами

На осетинский пирог с курицей, сыром и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 800 гр курицы;
• 300 г адыгейского сыра;
• 100 г шампиньонов;
• 3 штуки репчатого лука;
• 1 морковка;
• 1 пучок кинзы;
• 1 пучок тимьяна;
• черный перец горошек, красный острый перец, соль и другие специи по вкусу.

Алгоритм приготовления:

• отварить курицу до состояния, когда мясо начнет отваливаться от кости, мелко нашинковать;
• почистить грибы, лук, морковь, мелко нарезать, обжарить на сковороде;
• перемешать обжаренные грибы, лук и курицу, добавить немного бульона;
• добавить нарезанную зелень, сыр, перемешать.

Калорийность осетинского пирога составляет 279-320 ккал.

С картошкой и грибами

По рецепту осетинского пирога с картошкой и грибами, понадобятся следующие  ингредиенты:

• 2-3 картофелины средних размеров;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 200 г белых грибов или шампиньонов;
• 1 луковица;
• 3 столовых ложки сливочного масла;
• тимьян, соль, черный молотый перец.
• Алгоритм приготовления:
• очистить и помыть лук и шампиньоны, нарезать и потушить на сковороде;
• посолить, добавить тимьян и перец;
• отварить картофелины, размять пюре;
• добавить в пюре шампиньоны, смесь, перемешать.

Калорийность осетинского пирога с грибами и картофелем составляет примерно 307 ккал. А если вам хочется ароматной и свежей осетинской выпечки, но нет времени на готовку — закажите вкусный пирог в пекарне «Чъирита» — доставка еды на дом в Щёлково и Фрязино!

Видео рецепт