Рецепт салата Гнездо Глухаря

Салат «Гнездо Глухаря» – это уникальное и вкусное блюдо, которое совмещает в себе жареную картофель соломкой и салатик. На салат Гнездо Глухаря рецепт очень простой и легкий, классический вариант доступный для приготовления в домашних условиях.

Калорийность 100 граммовой порции – 118.8 ккал.

Состав блюда

Салатик состоит из двух этапов – основной набор продуктов и приготовление птичьих яиц.

Используйте ингредиенты:

  • 200 г куриного мяса;
  • столько же шампиньонов;
  • 50 г ветчины;
  • 3-4 картофеля;
  • 3 яйца (для этого этапа используем только белок);
  • майонез для приправки смеси;
  • соль и свежесмолотый перец по вкусу.

Салатные листья размещают на дно для украшения. Так подают классический салат Гнездо Глухаря, фото в галереи показывают варианты декора.

Чтобы приготовить пикантные птичьи яйца, понадобится:

  • плавленый сыр – 100 г;
  • 3 оставшиеся желтки;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • укроп и по желанию другую зелень.

Для крепления используйте майонез.

Инструкция приготовления

salat-gnezdo-gluharya.jpg

Предлагаем Вам Гнездо Глухаря рецепт с фото и пошаговой инструкцией:

  1. Жарим картофель на сильном огне без перемешивания. Когда покроется корочкой, переворачиваем и ожидаем румянца с обратной стороны. Предварительно нарежьте ее тонкими соломками.
  2. Курицу отварить и нарезать по форме картофеля. Также нарезать ветчину.
  3. Шампиньоны нарезать маленькими кусочками.
  4. Сварить вкрутую яйца. Уже в вареных яйцах отделить желтки, и измельчить только белки. Тереть крупной теркой.

Готовим птичьи яйца

Также понадобится в салат Гнездо Глухаря пошаговый рецепт с фото для приготовления яиц. Последовательность действий такая:

  • натираем крупными кусочками оставшиеся желтки;
  • таким же методом натираем плавленый сырок;
  • измельчить зелень и чеснок.

Полезно: Плавленый сырок можно заменить твердым сыром. В этом случае нужно измельчать его на мелкую терку, чтобы консистенция была податливой для лепки.

Соединить в однородную смесь с помощью майонеза. Сформировать небольшие птичьи яйца.

Выкладываем слои Гнезда – смешиваем салатную смесь, выкладываем формой, как показано на видео. В гнезде размещаем птичьи яйца.

Закажите это блюдо в Пекарне осетинских пирогов – наша команда приготовит свежий салат и доставит по указанному адресу.

Рекомендуем посмотреть рецепты и других наших салатов, например, салат "Наслаждение" один из самых популярных салатов в мире.

Видео рецепт


просмотры: 91