Рецепты осетинских пирогов со шпинатом

Содержание:

Осетинские пироги — это вкусная и полезная выпечка. А пироги с начинкой из зелени будут полезны и придутся по вкусу не только взрослым, а и детям. Хотите побаловать себя и родных свежей выпечкой? Тогда вот вам два рецепта приготовления простого и вкусного осетинского пирога со шпинатом.

Начинка с сыром

Ингредиенты:

  • 450 гр адыгейского сыра или брынзы;
  • 250 гр молодого шпината;
  • большой пучок перьев молодого зеленого лука;
  • перец, соль, другие специи по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  • разомните брынзу вилкой или натрите сыр на терке;
  • помойте, просушите зелень, удалите крупные стебли;
  • измельчите зелень, добавьте в сыр;
  • посолите, поперчите, добавьте другие специи.

осетинский пирог со шпинатом


Осетинский пирог со шпинатом и сыром имеет калорийность 180-200 ккал в зависимости от типа теста.


Интересное: Самый древний и почитаемый вид пирога у осетинов — уалибах. Пекут его с сычужным сыром исключительно для молитв и важных застолий. Пирог уалибах — царь стола.

Начинка с творогом

Ингредиенты:

  • 1 пучок молодого шпината;
  • 250 гр творога;
  • небольшой пучок молодой кинзы;
  • черный перец, соль, специи по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  • моем и мелко режем травы;
  • разминаем творог вилкой;
  • добавляем нарезанную зелень;
  • солим, перчим, перемешиваем.

осетинский пирог шпинат


Затем остается выложить начинку на тесто, защипнуть края и отправить в духовку.

Калорийность осетинского пирога со шпинатом и творогом — 183 ккал.

Хочется сочной, вкусной и полезной выпечки, но нет времени и желания стоять у плиты? Звоните в пекарню «Чъирита» — доставка  еды на дом в Щёлково и Фрязино и заказывайте свежий осетинский пирог со шпинатом и сыром или творогом!

Видео рецепт


просмотры: 465